Articles populaires – Les p'tits plaisirs d'Anne

28 avril 2013

apéritif light et coloré!

Hier, pour les 8 ans de ma belette, pour changer et faire léger car la suite du repas s'annonçait copieuse, j'ai fait à l'apéro ces mini brochettes. Au programme: olives vertes et chorizo, concombre et feta, melon et jambon cru, tomate cerise et comté....

Posté par abd71 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, chorizo, comté, concombre, jambon cru, melon, olives, tomates cerises

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28 avril 2013

Mezzés libanais

Toujours pour les 8 ans de ma puce, ayant prévu un gigot d'agneau au yaourt en plat, j'ai voulu faire une entrée avec des mezzés. Cette assiette comprend donc: au centre, une sauce au yaourt grec et à la menthe, recette ici puis sur la feuille de salade,...

Posté par abd71 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, chèvre, feta, menthe, mezze, persil, pois chiches, yaourt

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27 septembre 2013

tajine de poulet au citron

Depuis le temps que je voulais l'essayer celle-là! Et bien ça y'est c'est fait! Et je ne regrette pas puisque cela m'a valu, après le départ de nos invités, de supers compliments de mon mari, plutôt avare d'habitude dans ce domaine!!! Pour 4 personnes:...

Posté par abd71 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, olives, carottes, citron, poulet, amandes, pruneaux

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24 juillet 2013

Bento gaspacho de poivron et curry de poulet aux crevettes

Comme vous l'avez sûrement compris, le bento accueille souvent les restes du repas de la veille ou avant-veille et parfois il s'avère que ces restes sont ceux d'un bon repas entre amis. Bon du coup en toutes petites quantités donc sans trop de conséquences...

Posté par abd71 à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, poulet, crevettes, lait de coco

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12 juin 2013

Blanquette de saumonette et légumes au piment d'Espelette

Ah la saumonette aux crevettes que faisait ma mamie Odette quand j'étais petite! C'était un régal! Je n'égalerai jamais le souvenir d'un plat préparé avec amour par une grand-mère en or bien sûr, mais lorsque j'ai trouvé au rayon poissonnerie ce poisson...

Posté par abd71 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carottes, piment d'Espelette, poireau, saumonette

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27 mai 2013

bento soba

Dans ce bento: Des samoussas de chavrou et saumon fumé, rien de plus! Accompagnés de tomates cerises. Des nouilles soba au sésame et une ratatouille inspirée de la recette des aubergines mijotées à la sauce miso sur cuisine japonaise. Bon j'ai mis des...

Posté par abd71 à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, aubergine, courgette, saumon, soba

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14 mai 2013

1er bento dans mon owan sakura

Donc... j'étais tellement ravie hier soir de mes nouveaux bento que bien que 1. ayant peu de temps, 2. étant crevée de mon km de natation et 3. ayant un frigo vide (mais vide hein!) et bien je me suis quand même préparé un bento pas trop mal en faisant...

Posté par abd71 à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, cassis, framboises, haddock, lentilles

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13 juin 2013

flans de concombre au fromage blanc et au poivron

J'ai testé cette recette tirée d'un livre que j'ai acheté récemment et dont je vous ai déjà parlé (aspic de fruits): agar-agar, la nouvelle arme antikilos. En plus d'être très bonne elle est très légère, je vous en fais donc profiter! Pour 4 flans: 1...

Posté par abd71 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, concombre, agar agar, fromage blanc

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27 avril 2014

Cerclés de crabe au pesto

Voyez...j'avais promis de ne pas mettre 1 mois, j'ai tenu promesse!!! Aujourd'hui c'est une entrée très simple à réaliser mais qui fait son effet! Ne serait-ce que par sa présentation, c'est vrai qu´avec les cercles, on arrive tout de suite à quelque...

Posté par abd71 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, tomate, crabe, pesto

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9 juin 2013

trilogie fraise-nougat

N'étant pas une grande amatrice de desserts, je suis assez vite écoeurée par une grosse part de ci ou de ça. C'est pourquoi j'aime bien la formule "un peu de tout mais en petit"!!! Et là, étant en pleine saison des fraises (enfin pas encore dans nos jardins...

Posté par abd71 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, glace, mascarpone, nougat

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18 juin 2013

Bento Brick chèvre-tomate

Alors dans ce bento: on retrouve des aubergines à la crétoise , une escalope de poulet mariné dont je vous donnerai la recette dans un prochain article (mais je peux déjà vous dire que la viande est d'une tendresse!), de la salade avec des brick de confit...

Posté par abd71 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, chèvre, lard, confit de tomates

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17 octobre 2013

lasagnes poisson-asperges-poireaux

C'est une recette thermomix (les grandes tablées) mais tout à fait réalisable sans! Ce qui fait de cette recette un vrai délice, c'est la béchamel au curry! Et c'est un bon moyen pour faire manger du poisson aux enfants! 1 paquet de lasagnes précuites...

Posté par abd71 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poireau, curry, asperges

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19 septembre 2013

Bento sandwich Tonkatsu

Je fais assez souvent, depuis que j'ai essayé et que mes enfants aiment beaucoup, du porc tonkatsu: recette ici . Si vous ne trouvez pas de panko, vous pouvez utiliser de la chapelure traditionnelle , ou mieux, réduire en miettes des cracottes, vous obtiendrez...

Posté par abd71 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, porc, chou, panko

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30 mai 2013

bento orange

Orange oui parce qu'il y a beaucoup de couleur orange dans ce bento! Carottes, mimolette, confiture d'abricot et ... caché mais orange quand même...surimi! En entrée, salade carottes-concombres et ciboulette du jardin! Quelques tomates cerise qui, elles,...

Posté par abd71 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Surimi, abricot, confiture, mimolette

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10 juin 2013

bento aubergines crétoises/aspic de fruits

2 recettes ultra-légères et délicieuses dans ce bento! Je les ai trouvées dans des livres d'Anne Dufour: 100 réflexes Okinawa et agar-agar, la nouvelle arme antikilos. étage gris: sandwichs de surimi et sauce coktail légère (1/3 mayo légère, 1/3 ketchup,...

Posté par abd71 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, agar agar, tomate, fruits mélangés

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25 septembre 2013

verrines du soleil et bouchées au thon

Voilà un duo bien sympathique pour l'apéritif! Et comme les tomates n'arrivent que maintenant dans les jardins, profitons en! Pour 6 verrines: 1 boîte de confit d'aubergine (rayon conserves, cassegrain ou bonduelle ou autre!), 1/2 fromage de chèvre demi-sec,...

Posté par abd71 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, thon, aubergine, tomate

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12 septembre 2013

Bento sandwich surimi-crudités-sauce curry

Reprise boulot, reprise bento! Mais quoi faire? J'avais déjà préparé des aspics de fruits , donc le dessert était déjà fait. Mais quoi faire rapidement avec ce dont je disposais? "Tiens un petit sandwich!" "tiens tout rond pour tenir dans mon bento kokeshi!"...

Posté par abd71 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Surimi, concombre, carottes, curry

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19 mai 2013

Verrines thon-guacamole

Comme tout le monde à la maison adore les fajitas et qu'hier, pour une fois (!), nous n'avions rien de prévu un samedi soir, nous nous sommes fait plateau télé/fajitas! Mais j'ai quand même fait moi-même le guacamole, je change souvent de recette et cette...

Posté par abd71 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, avocat, thon

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28 avril 2014

Bento boeuf sauté, sauce saté

Voilà un vrai petit bento aux saveurs asiatiques! Et comme tout bon bento qui se respecte, ce sont les restes du repas dominical!!! Pour 6 personnes: 600g de rumsteck, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 10 brins de coriandre...

Posté par abd71 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, poivron, boeuf

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5 mai 2013

moules-frites du jour!

Mes enfants ADORENT les moules-frites! Aussi m'ont ils fait acheter des moules en courses vendredi. Plutôt que de suivre une recette, j'ai improvisé et nous nous sommes régalés. Je vous donne donc ma recette de moules du jour! 2kg de moules ; 75cl de...

Posté par abd71 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, moules, pomme de terre

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16 septembre 2013

Bento wrap poulet tomate sauce moutarde-miel

Hmmm, je ne sais pas vous mais moi j'adore les wraps et du coup j'ai souvent des tortillas au frigo. C'est bien pratique pour improviser un dîner léger et pour terminer des petits restes. Par exemple là il me restait quelques morceaux de poulet cuit....

Posté par abd71 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, wrap

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4 décembre 2013

samoussas pommes-camembert

Je ne sais pas si vous aimez les les samoussas, ces petits triangles de feuilles de brick farcis d'une préparation, mais à chaque fois que j'en fais, tout le monde apprécie. Alors je varie les garnitures! Et là j'ai vu dans un livre thermomix une recette...

Posté par abd71 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, camembert, pommes

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9 janvier 2014

bento tomates farcies à la feta et aux lardons de bacon

Bon pas de recette de soupe aujourd'hui! Mais quand même une recette assez légère! J'avais dans mon frigo une boîte de feta qui arrivait à expiration et je n'avais pas envie de faire une salade, j'ai donc trouvé sur le net une recette chaude que j'ai...

Posté par abd71 à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tomate, bacon

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28 janvier 2014

Velouté de potiron au chorizo

C'est une soupe oui...moins légère certes mais soupe quand même!!! Et alors ...goûteuse comme on dit chez nous! Tu m'étonnes, avec du chorizo! Pour 6 belles assiettes ou bons bols!: 400g de potiron, 400g de potiron, 1 cc de gros sel, 1 chorizo doux (vous...

Posté par abd71 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chorizo, Potiron

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11 février 2014

jambon au porto (recette weight watchers)

Il y a quelques années j'ai suivi le régime weight watchers et ai conservé de cette époque...les bouquins de cuisine (pas la silhouette...dommage)!!! Dont un intitulé "recettes légères" qui regorge de recettes géniales...dont celle-ci. Pour 4 personnes:...

Posté par abd71 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, jambon blanc, porto

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